陸羽的《六羨歌》：“不羨黃金壘，不羨白玉杯，不羨朝人省，不羨暮人臺，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來”。白居易的《兩碗茶》：“食罷一覺睡，起來兩碗茶；舉頭看日影，已復西南斜；樂人惜日促，憂人厭年賒；無憂無樂者，長短任生涯。”。半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。(佚名)。待到春風二三月，石爐敲火試新茶。(魏時敏)。臥云歌德，對雨著“茶經”。(詹同)。小橋小店沽灑，初火新煙煮茶。(楊基)。蠶熟新絲后，茶香煮灑前。(楊基)。花溝安釣艇，蕉地著茶甌。(德祥)。春風修禊憶江南，灑榼茶爐共一擔。(唐寅)。寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。(文征明)。平生于物之無取，消受山中水一杯。(孫一元)。加起炊茶灶，聲聞汲井甌。(吳兆)。幽人采摘日當午，黃鳥流歌聲正長。(佚名)。