看過明清小說的都知道，一定對里面的用餐禮儀記憶猶新，小小一桌，可以算是凝結(jié)了中華千百年文化。現(xiàn)代用餐雖然沒有這些繁文縟節(jié)，但必要的禮儀還是有的。那么，中國進(jìn)餐禮儀要注意什么呢？一起來用餐禮儀文化中看看吧。二、如果要給客人或長輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。三、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請?jiān)瓫觥敝惖脑挘允厩敢狻?