主料：純牛奶300毫升，酸奶190毫升，冰淇淋引子適量。輔料：白砂糖2勺。自制酸奶冰淇淋的做法步驟。1、先煮熟純牛奶，然后用漏勺撇去上面脂肪層，倒出等待降溫。2、往純牛奶中加入2小勺白砂糖，充分攪勻。3、等牛奶涼下來之后加入酸奶，攪勻。4、加入酸奶之后，再加入適量的冰淇淋引子，攪勻。5、攪勻液體之后，按下冰淇淋機上的開始開關，紅燈攪勻一分鐘。6、紅燈攪勻一分鐘后，會自動跳到綠燈，取出混合物放進冰箱冷凍層。7、約5個小時后即可嘗到美味的自制冰激凌。