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一只五斤的鴨子要放2兩鹽左右,即100g。500克是一斤,一斤有十兩,所以一兩是50克,二兩鹽就是100克。兩,又作両,是東亞傳統的質量單位,中國在漢代之前已經出現,再傳到日本、朝鮮半島、越南等地,實際質量歷代不同,傳到各地后亦各自有所變化。
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