秋季正好是大量柚子上市的季節，柚子不僅酸甜可口，而且還營養豐富，很多人都喜愛吃。不過現在市面上的柚子種類十分的繁多，好壞也是參吃不齊。那么本期的健康飲食文化，為你解析。

1、要挑選大個的柚子，不要挑選小的個，買小個的雖然錢花得少，但是可能不太成熟，相比之下，大個頭的柚子成熟的更好，成熟的柚子當然就好吃一些嘛，千萬不要為一點小錢而買得不值。

2、要選擇頂端尖的柚子，不要選擇頂部比較圓的柚子，圓里面的果實多一些，但是尖一點的往往好吃一點，但也不要選得太尖了，不然里面果實就很少了。

3、聞柚子，即是聞柚子散發出的香氣味，若聞到的氣體味道芳香濃郁，那么這就是熟透的柚子

4、選擇柚子要選擇皮是黃色的，不要選擇皮是青色的，黃色的柚子比青色的柚子成熟得更早。

5、兩個大小體積相當的柚子，不妨自己用手掂一掂重量，選擇比較重一點的，重的柚子里面果實比較飽滿。

6、挑選柚子的時候記得用手指按住底端，選擇按不動的比較好，因為按不動的表明里面果實比較飽滿。