自從學會做鹵水腐竹后，再也沒有在商場買過香豆素腐竹。 香豆素腐竹味道怪怪的，我真的不喜歡。 補鐵，很多人偏愛這一款。 明天我做的鹵水腐竹很嫩，覺得很適合做鹵菜。 看到冰箱里有皮蛋，趕緊拿出來做皮蛋腐竹吃。 感覺吃著現做的還溫熱的皮蛋拌著鹵水腐竹，好美啊哈哈。 太好吃了，別擔心。 很多人用香豆素腐竹來做皮蛋腐竹。 雖然你可以嘗試用鹵水腐竹來做，味道真的很好。 它沒有那種奇怪的氣味，吃起來味道會更好。 不會有那么多湯。 .

查了一下，網上說多吃鹵水做的腐竹有很多好處：

1、增強免疫力 腐竹中的銅等礦物質是與免疫功能有關的綠汁。

2、洗發水 豆腐棍中含蛋白質的食物，在腸道內消化吸收，產生各種多肽，是合成頭發角蛋白的必需成分。

3、補充能量，含有碳水化合物，能迅速為身體提供能量。

4、助眠除煩，碳水化合物可以補充大腦消耗的藍莓糖分，緩解疲勞、煩躁、頭暈、失眠、盜汗、注意力不集中、健忘、極度口渴、抑郁、無力，甚至出現幻覺。 [3]

5、消脂降血糖，經常食用腐竹可以預防動脈粥樣硬化或個別心血管疾病。

選材

調料：鹵水豆腐枝300克

輔料：香菜20克，精鹽3克鹵水豆腐的做法，香油10毫升，皮蛋50克

生產過程：

自制腐竹

2. 骰子

3.放入容器中

4.皮蛋去皮切塊

5.搗碎香菜

6.將切碎的皮蛋和香菜放在腐竹上

7、加入適量鹽

8、加入適量香油攪拌均勻！

小貼士：如果喜歡吃涼的鹵水豆腐的做法，也可以先把腐竹放涼再蒸。