方法一、椰子那層厚厚的殼,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),順著纖維一刀一刀砍下來(lái),見(jiàn)著椰子上面有三個(gè)疤痕,有兩個(gè)長(zhǎng)相一樣的,有一個(gè)不一樣的,把不一樣的疤痕表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了。

方法二、用力在椰子尖部砍出個(gè)十字形,然后用一字螺絲批順著縫隙往里面撬,一點(diǎn)一點(diǎn)往里撬,只要可以撬出一條皮來(lái),就可以用手拉下來(lái),然后繼續(xù)直到剝光。剝好后,把尖端的那個(gè)類似塞子的東西撬出來(lái)或頂進(jìn)去或削掉,將里面的水倒清,這是極品,不要浪費(fèi)用吸管把水喝掉就行。

方法三、用錘子敲開(kāi),或干脆將椰子敲在地上,直至裂開(kāi)為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來(lái),就可以吃到美味的椰子肉了。如果你不想浪費(fèi)椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下,裂開(kāi)了,就用小刀起肉,不過(guò)一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。