雞胸肉是很多人都知道的食材，大家或多或少聽說(shuō)過雞胸肉是非常好的減脂餐食材，但是雞胸肉的口感并沒有其他肉類的口感好，所以很多的人不喜歡吃雞胸肉。那么雞胸肉健身餐要怎么做才好吃呢？下面就一起去看看吧！?

秋葵炒雞胸肉

秋葵含粗纖維以及特有的粘液，清水白灼是很常見的做法，健身黨也非常熱捧的蔬菜之一。做法：秋葵洗干凈，切成小段，雞胸肉切成丁，放入淀粉、料酒、生抽少許橄欖油拌勻腌入味，炒鍋加熱倒入橄欖油，爆香大蔥絲，放入雞胸丁翻炒，加少許水煮1-2分鐘，最后倒入秋葵，加鹽調(diào)味。

韭黃炒雞胸

韭黃和韭菜一樣含粗纖維，多種微量元素，簡(jiǎn)單方便，也是懶人蔬菜，洗洗干凈切成段即可，而且成熟度特快。做法：雞胸肉切成小肉絲兒，放入橄欖油、淀粉和料酒抓勻腌制，韭黃洗干凈，去掉爛葉，切成小段。熱鍋后倒入少許橄欖油，把雞胸肉絲先倒入鍋中煸炒，炒至8分熟，倒入切成段的韭黃，大火快炒，最后加1勺蠔油和適量鹽調(diào)味。

鮮蝦雞胸肉蔬菜餅

雞胸肉除了切成丁或者肉絲，還能剁成肉泥，做成肉餅，味道比豬肉的更健康美味。做法：雞胸肉2塊，鮮蝦100克，去掉蝦腸蝦線，準(zhǔn)備胡蘿卜粒、洋蔥粒和包菜粒，盡量切碎一些，雞胸肉與蝦肉一同剁成肉泥，加入淀粉和少許油先拌勻混合。切成碎粒的蔬菜粒全部倒入蝦泥雞肉泥中，并加少許鹽、蠔油、橄欖油以及1勺生抽調(diào)味，腌制一會(huì)，平底鍋加熱后，把蔬菜肉泥一個(gè)個(gè)的按壓成肉餅形狀，放入平底鍋內(nèi)，倒入適量橄欖油，小火煎至兩面微黃。

以上就是小編今天的分享，希望對(duì)大家有所幫助。