有人說(shuō)

生活就像火鍋

吃個(gè)火鍋

或許可以欣賞

人生跌宕起伏

火鍋有淡定

文火、大火、煮沸

當(dāng)鍋沸騰時(shí)

人們會(huì)知道他們應(yīng)該把食物放在鍋里

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我無(wú)法隱藏它！

圈兒藏了這么久的養(yǎng)生火鍋店被發(fā)現(xiàn)了

//民宅的獨(dú)特魅力在于“私”//

穿行于繁忙嘈雜的都市叢林，行色匆匆，車水馬龍。 如何讓愜意的幸福感在心間蔓延，讓彼此放慢腳步，停下腳步，為你我享受輕松溫馨的生活~

在城市的某個(gè)角落，有這樣一家商店。 樸實(shí)無(wú)華的門面，路過(guò)的人總會(huì)與他擦肩而過(guò)。 匆匆一瞥，你應(yīng)該能記住這家特別的店名——一馬二牛。

這次一點(diǎn)一點(diǎn)的主角是一家私房養(yǎng)生火鍋。 所謂私房，最吸引人的就是“私房”，不到店不知道吃什么。

私房火鍋不同于一般的火鍋。 它更像是一個(gè)閉門造車的工匠，潛心打磨打磨。 唯有有緣之人，才能品嘗到柔情蜜意的造物。

//歡樂(lè)滴水背后不為人知的用意//

這一次，一點(diǎn)點(diǎn)盲目地介紹了一道重磅菜——火鍋。 做火鍋容易，但用心做火鍋不容易。 這家餐廳不僅關(guān)心您的口味，更關(guān)心您的健康。

為了能嘗到這家的滋味養(yǎng)生火鍋，泉兒提前一天預(yù)約了，所以今天來(lái)的時(shí)候，老板直接帶我們?nèi)チ硕恰?/p>

拿起餐具上桌

看著老板忙碌的身影，不由感嘆系圍裙的男人最帥了。

*廚房里的菜已經(jīng)準(zhǔn)備好了

所有時(shí)令蔬菜都是老板當(dāng)天親自挑選，保證新鮮。 如果想在這里用餐，記得至少提前三個(gè)小時(shí)打電話給老板預(yù)約。

因?yàn)樵谀惴畔码娫挼哪且豢蹋习寰蜁?huì)專心致志地為你準(zhǔn)備食材。 為了避免浪費(fèi)，老板會(huì)根據(jù)預(yù)定的人數(shù)來(lái)定餐量。

每一張讓人吃的開(kāi)心的餐桌背后，都隱藏著不為人知的用意。 這里的火鍋湯是用牛骨湯做的，至少需要熬8個(gè)小時(shí)。 牛骨加的是牛肉，沒(méi)有其他的配料。 煮出食物最原始的味道。

綠色天然蔬菜搭配原汁原味的湯底。 雖然味道沒(méi)有那么濃烈，但散發(fā)出來(lái)的天然香氣還是很醉人的。 是妥妥的一鍋養(yǎng)生食品~

店內(nèi)獨(dú)具特色的產(chǎn)品，無(wú)不蘊(yùn)含養(yǎng)生之道。 這是老板親手泡的養(yǎng)生茶。 將精心挑選的不同功效的花茶混合，并多次調(diào)整口味，在不影響其口感的情況下，達(dá)到安神降壓的效果。

就連鍋的選擇，也是以養(yǎng)生為主。 麥?zhǔn)瘔氐牟馁|(zhì)是麥飯石。 可補(bǔ)充微量元素，延長(zhǎng)菜肴保鮮時(shí)間。 在燉熟菜肴的過(guò)程中，吸收菜肴中的不純氣味，達(dá)到去除異味的效果。

//不尋常的火鍋醬//

說(shuō)起他們家的味道，不得不提的就是他們家的醬汁了。 當(dāng)你第一次吃它時(shí)，你會(huì)感到驚訝。 這個(gè)醬汁其實(shí)是藏在菜里的。 原來(lái)牛肉生菜和牛肉千張是老板的私房醬。

這里的牛肉都是熟牛肉，加上千片生菜和秘制調(diào)料，味道還算完美。 嘗一口牛肉，口感細(xì)膩有嚼勁，蘸上底部的醬汁，滿口塞進(jìn)嘴里，回味無(wú)窮。

這牛肉很有講究。 老板對(duì)食材要求很嚴(yán)格。 他每次去，不管對(duì)方推薦什么，他只要龍背上的肉。

就連牛肉中的千張牛肉也被幾家公司換掉了。 老杜試了很多次才選擇。

夾起一根筷子生菜蘸上醬汁放入口中，咸香酥脆。

//只要是火鍋，涮的動(dòng)作就停不下來(lái)//

涮牛肉

吃火鍋?zhàn)铋_(kāi)心的時(shí)刻就是涮涮鍋的時(shí)刻。 在眾多肉類中，圈內(nèi)最愛(ài)的就是牛肉，既好吃又不長(zhǎng)胖~

這里的牛肉很嫩，直接挖個(gè)大丸子放在篩子里浸在火鍋湯里，等幾秒就可以開(kāi)吃了。

生菜包牛肉

我在全兒吃得很開(kāi)心的時(shí)候，老板讓我少吃點(diǎn)，我在心里拒絕了一萬(wàn)遍。

原來(lái)老板說(shuō)一直吃牛肉下午會(huì)很麻煩，所以教了我們一種新的吃法——生菜包牛肉。

挑一片新鮮的生菜，夾幾片煮熟的嫩牛肉，蘸上老板的秘制醬汁，包一卷，一份生菜包牛肉就做好了。

文件夾

放

在剪和放之間養(yǎng)生火鍋，加點(diǎn)秘制醬汁，就完成了。

最幸福的時(shí)刻是當(dāng)你大口咬下去的時(shí)候，生菜的脆甜夾雜著嚼勁綿軟的牛肉，直擊味蕾，讓人欲罷不能。

涮涮牛肉

“牛百葉”是全國(guó)人民吃火鍋的必點(diǎn)菜之一。 蓬松的外套看起來(lái)像不能咀嚼或融化的肉。

所以每次和朋友去吃火鍋，面對(duì)這道菜，我總是抱著一種法式拒絕的態(tài)度。 直到有一天，朋友強(qiáng)行咬了一口，松脆有嚼勁的味道。 直叫吧，以后我們會(huì)安排在火鍋?zhàn)郎希?/p>

涮火腿

這是老板精心挑選的。 市面上很多火腿腸都添加了一些添加劑，影響口感，甚至影響健康。

本著養(yǎng)生安全的態(tài)度，老板精心挑選的火腿腸，彈性十足，淀粉少，肉質(zhì)飽滿，吃起來(lái)感覺(jué)很厚實(shí)。 和這個(gè)牛肉湯底很配。

//養(yǎng)生酒與養(yǎng)生火鍋的結(jié)合//

與其他餐廳不同的是，這里還有老板親手釀造的養(yǎng)生酒，是老板專門為愛(ài)酒人士準(zhǔn)備的。

里面有黨參、枸杞、鹿茸、杜仲等一系列養(yǎng)生藥材，至少需要一個(gè)月的時(shí)間才能釀制完成。

火鍋與保健酒是怎樣的魔性組合？ 很佩服老板的用心。 不愧是養(yǎng)生火鍋。

① 女孩脫衣服

② 酒鬼花生

再簡(jiǎn)單的食物，也有自己的靈魂。 煮熟的花生米外面金黃，里面酥脆。 新鮮黃瓜，香甜可口。

//愛(ài)食的屬性造就了一匹馬和兩只牛//

老板是蚌埠人，最大的愛(ài)好就是吃。 在那之前，我在辦公室工作。 后來(lái)公司解散了，在家躺了一個(gè)月，我決定找點(diǎn)事做。 我去成都考察了一輪火鍋。 結(jié)合很多開(kāi)始關(guān)注養(yǎng)生的人，我決定開(kāi)一家養(yǎng)生火鍋店。 .

老板是個(gè)很幽默的人。 當(dāng)被問(wèn)及為何取名“一馬二牛”時(shí)，他表示好記，也是一個(gè)很佛系的老板。

經(jīng)常來(lái)店里吃飯的人，只要能和老板聊聊，聊得開(kāi)心，老板什么菜都愿意送。

這里的所有布局都是業(yè)主親自設(shè)計(jì)的，從選材到裝修。

掛在墻上的畫也很有意味。 他說(shuō)他喜歡合肥，所以想把跟合肥有關(guān)的東西放在這里。

*合肥市經(jīng)緯度、合肥市地圖、合肥市廣播電視臺(tái)等。

還有現(xiàn)場(chǎng)直播設(shè)備為您準(zhǔn)備，讓食客在吃完飯后增添一點(diǎn)樂(lè)趣。

一次火鍋之旅，一次人間小團(tuán)圓。

店名：一馬二牛

店鋪地址：包河區(qū)徽州大道銀杏園51號(hào)樓101店面

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10::30-20:30