科技
蒸蛋里放胡蘿卜和菠菜可做成胡蘿卜菠菜蒸雞蛋。
一、用料：
雞蛋3個，胡蘿卜半根，菠菜2棵，鹽少許，淀粉1勺。
二、做法：
1、雞蛋三個，加少許鹽，打散。
2、把菠菜洗凈，鍋燒開水，放一點鹽，將菠菜焯一下，然后撈出過涼水，切碎備用。
3、將胡蘿卜洗凈去皮，切碎備用。
4、將準備好的胡蘿卜和菠菜放入蛋液中攪拌均勻。
5、調制淀粉水，1勺淀粉，5勺水，攪勻；倒入雞蛋混合液中，再攪勻。
6、放入蒸鍋，蓋好蓋子，待水開后，再蒸15分鐘。
7、蒸好后取出，切成條塊裝盤，即可食用。
