東北酸菜：是東北地區的一種特色食物。常采用當地盛產的大白菜腌制而成，極具東北地方特色。

哈爾濱紅腸：原名蘇聯立陶宛灌腸。這種灌腸主要原料有肉、腸衣、淀粉、大蒜、鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，其余為淀粉和調料。

粘豆包：是東北人春節期間喜歡吃的一種粘食，用黃米面和小豆餡自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是出門打獵時的食物。后來，努爾哈赤帶兵打仗時，粘豆包就成了冬天里的軍糧。

不老林糖：是沈陽特產，九十年代初曾經風靡大江南北，通常都是春節的必備糖果。老人小孩都喜歡

人參：為東北特產之一，人們稱為百草之王，是聞名遐邇的東北三寶之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。野生人參多生長于東北闊葉林與針葉林混生的人際罕至的原始森林中，是中國一類保護植物。人參的作用很多，具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神之功能。