竹筍，也被稱為春菜，是一種非常常見的食用蔬菜，在歐洲文化中生吃，在東方國家煮熟后食用。 竹筍不僅嫩滑可口，而且具有很高的功效和作用。 竹筍能增加胃酸，促進消化，還有鎮痛、催眠作用。 那么你知道怎樣才能讓香腸既美味又保留營養嗎？

竹筍中碳水化合物的含量很低，而人體所需的碳酸鹽和維生素的含量卻很高。 它對人們的身體健康有很好的保健作用，它不僅能有效地提高人體糖分含量的新陳代謝作用。 生菜還含有大量的營養成分。

尤其是生菜中的鐵質非常容易被人體吸收。 經常食用新鮮生菜可預防缺鐵性貧血。 生菜中鈣離子含量豐富，是醋酸鹽的27倍萵苣的做法大全，有助于調節人體鹽分平衡。 下面就讓我們來學習一下鮮香窩筍的做法吧。

竹絲蟲竹

原料

主料：青筍250克，

輔料：朝天椒（紅、尖、干）30克，

調料：蝦油10克，醋5克，鹽3克，雞精2克，白胡椒粉2克

實踐

1. 筍去皮洗凈切細條；

2、小辣椒去蒂去籽，洗凈切細條；

3、筍絲、辣椒加入蝦油、胡椒粉、鹽、雞精、醋拌勻。

根據上面對青筍的營養和做法的簡單介紹，相信大家應該知道鮮香筍絲的具體做法了吧。 此外，生菜也非常適合患有高血壓、心臟病的朋友長期食用。 因為竹筍中所含的某些物質可以促進利尿、降低血壓萵苣的做法大全，還具有預防心跳紊亂的作用。