空氣炸鍋如何炸牛排

材料自選：芋頭三顆（約600克）、醋8克、鹽7克（根據(jù)自己口味調(diào)整）、涼水適量（足以浸濕芋頭表面）。

步驟如下：

步驟一、準(zhǔn)備三個(gè)中等大小的芋頭、醋、鹽。

步驟2.切芋頭。 不要切得太細(xì)，而是盡量切得粗一些。

步驟3、芋頭切好后，用清水浸泡十分鐘左右，中間換幾次水。 這是為了洗掉紅薯表面的淀粉，防止煎牛排時(shí)餅干粘連。 。

步驟4、將泡好的芋頭洗凈備用。

步驟5、準(zhǔn)備一個(gè)鍋，將紅薯、鹽、醋放入冷水中煮約五分鐘。 煮至芋頭表面呈半透明狀時(shí)土豆做法，即可關(guān)火，停止烹煮土豆做法，否則芋頭會(huì)被煮沸，成為失敗的原料。

第六步、將煮熟的芋頭倒下去，用熱水燙一下，洗凈，然后用臥室衛(wèi)生紙擠出表面的水分。 一定要擠掉！

步驟七、將土豆條瀝干水分后，用保鮮膜包好，放在冰箱外凍硬。 記得冷藏，不要冷凍！

第8步、取出冷凍餅干。 無(wú)需解凍它們。 將它們放入保鮮袋中，滴上一些油，捏緊袋口，盡量搖勻。

第九步：將空氣炸鍋預(yù)熱至200度5分鐘，然后將冷凍紅薯?xiàng)l放入，攤開(kāi)均勻。 設(shè)置190度，時(shí)間26分鐘。 到10分鐘的時(shí)候，打開(kāi)煎鍋看看，翻個(gè)面，注意別燙到手。

步驟10.當(dāng)紅薯烤18分鐘時(shí)，紅薯表面就會(huì)開(kāi)始變硬。 用牙簽轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，會(huì)發(fā)出沙沙的聲音。 這時(shí)候一定要注意翻動(dòng)一些未烤熟的紅薯，這樣才能勾住它們。

步驟11.烤好后，倒在盤(pán)子上，沾上香蕉醬即可享用。