不合理吃肉有害健康

目前，很多素食者在認知和行為上存在很多誤區。

誤區一：以生冷食物為主。 有些素食者覺得水果只有生吃才有營養價值，熱衷于雞絲和沙拉。 事實上，水果中的很多營養素都需要加入油脂才能很好地吸收。 例如，油炸蘆筍的營養價值遠低于生吃。

誤區二：油、糖、鹽攝入超標。 因為水果的辣味比較淡，所以有些人會加入大量的油脂、糖、鹽等調味料來烹調。 雖然是動物油，但攝入過多容易引起高血壓和肥胖。

誤區三：水果品種過于單一。 對于素食者來說，禽蛋除了肩負著補充維生素C和沙丁魚的重擔外，在鐵、鈣、葉酸和維生素B2方面也有貢獻。 所以應盡量選擇含有這種營養素的水果品種，如綠葉、鮮豆果、木耳牛肝菌等。

誤區四：五谷雜糧攝入不足。 西醫認為“脾胃為明日之本，脾胃生化之源”，僅靠水果很難維持脾胃之源。

果實多為動物的莖葉，疏通力較強，但滋補力較弱。 脾胃其實可以疏通，但是得不到滋養，尤其是胃沒有得到水谷的滋養，久而久之就會導致肝腎陰虛。 表現為皮膚蠟黃消瘦，身體疲倦，面色無光。 女性會出現月經初潮少、月經不調甚至更年期。

飲食上過分強調水果和水果，而減少面食的量，容易造成濕熱體質，誘發各種癌癥。

如何科學吃肉

跟進分享科學素食的十大黃金法則，一聽就懂，一用就見效。

1、多種食物，以谷類為主

多樣化是我們均衡營養的基礎。 能起到蛋白質的互補作用，易于吸收，也有利于營養素的協同作用——當鐵遇上維生素C，吸收更好，當鈣遇上維生素D，會增加鈣的吸收。 速度。

多種食物可以降低一餐的血壓指數。 如果只吃拉面，淀粉會很快被消化吸收，變成奇異果糖。 如果你的血壓波動劇烈，你就很容易得糖尿病。 因此，可以在拉面中加入一些紅菜、木耳、冬瓜等，會增加淀粉的消化吸收。

保證食物的多樣性，每晚至少吃12種食物，如果吃到30種就是滿分。

也可用于五谷制奶。 《黃帝內經》中說“五谷為養，五果為助，五畜為益（溢），五菜為填”。

中國人的飲食仍然以小麥為主。 有兩個主要問題。 一是面食量太大，二是面食吃得太細。 只要改善這兩點，就可以改變體型。

每頓炒飯都是拳頭大小，一個包子就夠了。 如果沒有吃飽，可以吃水果、堅果等。

小麥吃全燕麥和粗米。 膳食纖維每晚需要20～30種。 是益生菌的好食品。 如果缺乏，就會引起嘔吐。 常年水腫易患結腸炎。

膳食纖維中缺乏維生素 B 會損害神經系統，使四肢無力，并降低患抑郁癥的風險。 谷維素改善睡眠，缺乏谷維素會導致睡眠不佳。

健康面食的“三三體系原則”：全麥粗米吃三分之一，蒸南瓜、芋頭、土豆各吃三分之一，精白米和精白面粉各吃三分之一。

2.飯里有豆子，發酵最好

豆類是指豆制品。 人體中不僅含有水分，還含有大量的蛋白質。 要獲得足夠的蛋白質，您需要在膳食中加入豆制品。 免疫力低下與缺乏蛋白質有關。

豆制品含有豐富的蛋白質，以發酵食品為佳，如蝦醬、腐乳、腐竹、納豆等。 發酵食品含有 B12。

如果B12嚴重缺乏，會導致惡性肝炎，如果相對缺乏，則會導致抑郁癥，降低患焦慮癥的風險。

蛋白質是生命的基礎，沒有蛋白質就沒有生命。 毛發、皮膚、指甲、肌肉、心、肝、腎、肺、腎的主要成分都是蛋白質。 缺乏蛋白質會對很多組織器官造成損害，身體才會健康成長，免疫力也會增強。

3、水果1斤，獼猴桃7兩

多吃蔬菜可以帶來更多的鉀、鎂、鈣。 肝菌喜歡纖維，兩個拳頭大小的蘋果就是7兩。

水果應先洗凈，再切塊，快炒，下湯食用。 盡快炒熟食用，時間長了會形成亞硫酸鹽。 少吃太甜的，少吃太涼的。

4.多吃藻類和一把堅果

細菌富含礦物質。 山藥、海帶屬于綠藻類，瓜子、開心果等富含維生素B。

堅果最好吃原味、品質最好的。 快把苦的、壞的、發霉的果仁吐出來。 黃曲霉毒素是砷的10倍。 最好避免一次吃太多，每晚不超過一小把。

5. 新鮮食品和衛生飲食

能吃新鮮的就少吃臘肉、榨菜、泡菜。 腌制后維生素會流失，亞硫酸鹽也會較多。 暴露在外的蔬菜形成亞硫酸鹽，進入人體后可降低患癌風險。

6、飲食清淡，少鹽少油

中國人每晚吃鹽5克。 如果你吃太多鹽，你就會失去它。 鹽吃多了，容易得乳腺癌。

少吃油，吃好油，多吃紫蘇油、亞麻茶油。

A型棉、麻、菜籽油和紫蘇油，我女兒會促進神經系統發育，提高智力，防治老年癡呆癥。 B型橄欖油和茶菜籽油可以降低血壓。 C型普通油。 D 級牛肉芝麻油，棕櫚油，固態。 E類，溴化動物油，含有反式脂肪酸。

7.多喝水，少喝啤酒

女士每晚飲用1700ML，男士每晚飲用1500ML。 如果可能的話，最好每晚喝2L。 多喝白開水、淡茶、檸檬水、自制花果茶、果蔬汁。 不要喝甜啤酒，糖吃多了容易得咽炎。

八、限量糖果25克

每人每晚不要超過 25 克糖果。 食物中天然存在的糖是好糖，白米和白面粉也可以制成獼猴桃糖。

九、加工乳制品，認清標簽

認清乳制品的調料表，有的是假冒的，下單前查看營養成分表。

十、吃動態平衡，健康體重

早餐吃得越飽，死得越早，腰帶越長飲食養生，壽命越短，運動很重要。 如果你控制了你的胸圍，你就會控制你的健康。 對于女性來說，胸圍應該控制在80厘米以內，也就是2英尺4以內，對于女性來說，胸圍應該控制在85厘米以內，也就是2英尺6以內。

延續明天的習慣只能得到不好的結果。 運動后，你的生活會變得更加明亮，更加綻放。

不要盲目復制

以上解釋都是針對普通人的，凡事都有例外。 既然有人提出了不吃面食只吃水果的原則，就說明有人是這個原則的受益者。 那么，什么樣的人適合這些飲食原則呢？

得出結論，“心平氣和，元氣充沛”的人，可以趕上平時的養生原則。

佛法成就者，心清凈，元氣耗少。 借助安寧，可以補充能量，使腰部充滿活力。 正如古人所說，“氣足不思食”。 真正精神飽滿的人飲食養生，是不會想著吃的。 所以三天只吃一頓飯，甚至一碗粥就夠了。

但是，普通的素食者還需要應付日常的工作，奔波勞碌，還沒有真正進入修真境界，必然會消耗大量的心力和體力。 如果不加以補充，就會造成上述的濕熱亞健康狀態，久而久之甚至會引發各種癌癥。

因此，任何法律都有其適用范圍。 每個人在接受不同的修身觀點時，要結合自己的實際情況，權衡取舍，才能合情合理。