自從在抖音上跟大徐學了雞翅，就愛上了做雞翅。味道不錯，很適合小朋友吃。孩子們可以吃干凈。

由 Vivihyh 提供

材料練習步驟

1. 1. 新鮮雞翅洗凈擠出水分，對半切開，在雞翅上放少許鹽（真的很好，就是為了帶出鮮味），再放少許生抽，少許油，腌10-20分鐘。

2.2. 炒鍋小火燒熱油，放入姜片，再放入腌好的雞翅，正面朝下雞翅做法，小火炸至表皮金黃。炒的過程中可以蓋上鍋蓋。

3.3. 將雞翅翻到另一面，繼續煎至表皮呈金黃色。也可以蓋上鍋蓋。

4、4、兩面煎至金黃后，倒入少許生抽，翻炒均勻，讓雞翅上色。如果顏色不好，用筷子翻下去，倒入生抽，翻炒均勻，再煎一分鐘左右即可關火。

5.盤子！超級好吃！

6.每次我做這個開邊雞翅，孩子們都搶著吃。

7.我家寶寶能自己吃完一盤。

提示

??溫馨提示：全程用小火，看火候，雞皮很快就炸黃了，生抽很新鮮，味道不咸，顏色好看。

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、甘雞翅做法，入脾胃經；益氣、益精、填髓。用于乏力消瘦，中虛食少，泄瀉，頭暈，心悸，月經不調，產后乳汁流失，泄瀉。口渴、水腫、尿頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.保持健康

雞肉消化率高，易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。

2.提高免疫力

現代社會，每天都很忙碌，經常處于亞健康狀態的白領們更應該多吃一些，以增強免疫力，減少生病的機會。雞肉具有溫中益氣、益精填髓、益五臟、補虛的功效。.

3.補腎精

可緩解腎精不足引起的尿頻、耳聾、精虛、寒涼等癥狀。

4.美容

與翅尖和翅根相比，雞翅含有豐富的膠原蛋白，有利于保持皮膚光澤，增強皮膚彈性。

烹飪美味佳肴是有技巧的。我的每道菜都有一個小技巧。如果你搜索“豆果”，你可以直接查看我的食譜！

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